La élite de la gastronomía mundial, representada por Les Quinze Maitres, celebra su reunión quinquenal en el lujoso Balneario Kanawha, en Virginia occidental. El detective Nero Wolfe, refinadísimo gastrónomo e invitado de honor, pronunciará la conferencia de clausura que tratará de la contribución americana a la haute cuisine. A pesar de su sedentarismo, Wolfe consiente, por respeto hacia sus admirados chefs, en abandonar su confortable vivienda en Nueva York, acompañado por su ayudante Archie Goodwin, y disfrutar de la mejor comida del mundo. Sin embargo, una vez instalados en su suite, el diáfano panorama de amable convivencia que les rodea se tuerce en unos instantes con el sorprendente asesinato de uno de los quince maestros. Odiado el muerto por la mayoría de sus colegas, cualquiera podría ser el autor del crimen, pero cuando uno de ellos es acusado injustamente, Wolfe se decide a intervenir. Con sutil inteligencia y unas prodigiosas dotes de observación e imaginación llega, imparable, a la conclusión del caso al encadenar con abrumadora lógica hechos, palabras y comportamientos significativos para su objetivo. Esta vez no cobrará dinero por su trabajo, pero obtendrá algo mucho más valioso para él: la secreta receta de la saucisse.
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